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零基础教你在家阳台种植绿油油的芽苗菜,简单易学



今天中午和朋友去一家农家乐吃饭,发现店里有好几个这样的架子,上面一个个小托盘里,整齐地长着绿油油的菜苗,这些菜苗看起来不但新鲜味美、营养丰富,而且有机绿色,不接触任何农药化肥。见我们在看菜苗,服务员热情的给我们介绍了这些菜苗的品种,一种是松绿芽,一种是豌豆苗。

谈话之间,很多客人都点了这个菜,现摘现做,大家就图一个新鲜。

服务员介绍到:芽苗菜大家都吃过,嫩嫩的,绿绿的,无论是炒着吃,涮着吃,还是凉拌,都非常清新爽口,而且营养也非常丰富。其实,做芽苗菜很简单,自己动动手在家里就可以完成。

我想如果自己在家阳台上,或者小院子里能种植绿油油的菜苗,那该多美啊!于是我回来后就开始找方法,我把整个经验分享给大家,希望大家也能亲手种出绿油油的菜苗,收获一份惊喜与快乐!

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芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等,一般是指用植物种子或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。

自已亲手种植的蔬菜不仅新鲜,而且可随时采摘,随时食用,所含营养成份更高,这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。

它含有许多常规蔬菜所不具备的营养,特别是它能把许多人体难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为氨基酸、矿物质、维生素等人体易吸收的物质,甚至大多数的芽苗菜还具有食疗两用之功效,最适老年人作为保健食品。

它的生产周期短,7-10天就可上市,它的生产场所不限,厂房,大棚,庭院,家庭用房等皆可生产,技术简单易学,甚至连老人小孩都可参予.只需会播种,浇水,简单操作即可。

那么有人可能会问,家庭到底适合种什么样的芽苗菜呢?继续往下看!

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芽苗菜是指利用作物种子或其它营养器官,在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢。目前主要有各类豆芽(黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、蚕豆、青豆等)、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等 30 多个品种。

而在我国较为实用,又被大家接受的、市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主,由于芽苗菜生产中所需的营养,主要靠种子、根茎等营养器官累积的养分,栽培管理上一般不需要施肥,只需在适宜的温度环境下,保证其水分供应,便可培育出产品,由于其生育期较短,很少感染病虫害,且不必施用农药,这些特点使芽苗菜成为卫生、安全的高档蔬菜。

种植守则:

种植芽菜苗需要准备3样东西:1.洗菜筐;2、纸巾;3.喷水壶。

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1、选种

分四种选法:1.人选种子,挑选个大、饱满,无虫眼无损伤;2.筛选,用大眼洗菜筐筛筛,留下好的、均匀的,3水选,将种子放在水里,留下沉底的,飘在水面上的是瘪种;4.风选,用簸箕扬起来筛选。

2、泡发

豆类需用20-30度的温水泡十几个小时,一般种子泡10个小时就可以了。

第二步,种子消毒,种子常常带有细菌,为减少苗期病害,保证菜苗茁壮成长,让自己和家人吃到健康的蔬菜,也避免自己的劳动半途而废,播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子,用温水浸泡法就足够了,消毒时,将种子放入55度左右的热水里,快速搅动,待水温降至30度时,再泡8个小时。

3、准备培育箱

洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆、菜盆,如果想专业点可以上网上买塑料苗盘也行,一般只要是平底的都可以,底部没有筛眼的,要钻一些漏水孔,一定要清洗干净、无油污。在里面铺上2层纸巾(餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸,稍薄一些的都可以,无油污)。

4、播种

下种前,先在纸巾上喷上水,再将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平,不要叠加,再盖上一层纸巾,再浇水。搁在黑暗通风处,也可以在上面再盖上一层不透光的东西,每天用喷壶喷水3--4次。待长出芽苗时(不同品种出芽时间不同,有的5-6天,有的9-10天),可以放在有光线的地方(室内可见光),不能直接晒太阳。没有阳光的地方可以用日光灯补光。要及时收割。

教你几招少浇水的方法:

1、在铺好的纸巾上铺上一层薄薄的珍珠岩颗粒(花鸟市场或耐火材料商店),再平摊种子,加盖纸巾,一天只要浇2次水,早晚各一次。

2、铺上薄海绵再播种,一天只要浇水1次。

3、也可以用洗净的河沙做基质。

希望我说得这些能够帮到大家,如果遇到什么问题可以在有赞店铺里咨询我!

 

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